Як правильно вибрати сковорідку


#1
Перед тим як вибирати, потрібно дізнатися з яких матеріалів і яких розмірів вони бувають. Ви повинні розуміти, що у різних матеріалів є свої переваги і недоліки.

Емальований чавунна посуд відмінно підходить для смаження, тушкування і багато іншого. З зовні її покривають склоемаллю, колір зовнішньої поверхні може різноманітним, тут все залежить від ваших уподобань. Стеклоэмалевое покриття хорошої якості, міцне, з антипригарним покриттям.

Догляд за сковорідкою

  • Потрібно застосовувати тільки за призначенням, перед експлуатацією потрібно ретельно помити і прожарити з рослинним маслом.
  • Для миття застосовуйте тільки кошти без абразиву та інших хімічних речовин.
  • Не мийте гарячу сковорідку, не можна щоб був різкий перепад температур.
  • Постарайтеся не упускати виріб, щоб уникнути пошкоджень.

Чавунна сковорідка буде довго служити для приготування їжі. Її мінус - це вага, а ще вона довго нагрівається і остигає. Щоб уникнути іржі, не можна залишати в ній готову їжу і необхідно витирати кожного разу після миття.

Для кухні можна вибрати титановые сковорідки, у них є переваги над чавунними - вони не іржавіють.

у вас буде гарна нова, блискуча посуд. Їжа не буде пригорати, і вам не потрібна буде дерев'яна лопатка: можна не боятися, що ви подряпаєте покриття. нержавіючої сталіЯкщо ви віддаєте перевагу покриття

Алюмінієві сковородки володіють високою теплопровідністю. У них невелика ціна і вага. Мінуси покриття: дуже легко дряпається, його можуть пошкодити кислоти і луги. Потрібно використовувати дерев'яну ложку для перемішування. Не можна перегрівати, це може деформувати дно.

Сковорода з тефлоновим покриттям стійка до кислот, великій температурі, луги. Для приготування не потрібно використовувати багато масла або жиру. Діаметр сковорідки може бути різною, все залежить від того, як багато вам належить готувати.