Салат з квасолею - частина 3

Легкі салати
Рецепти
Рецепти за типом страви
Рецепти салатів
Салати і закуски

#1


До салату з квасолею мої домашні придумали назву «Морські камінці» з тієї причини, що блискуча рівненька квасоля дійсно нагадує обкатані морською хвилею гладкі камінчики, особливо, коли присутні різні кольори.

Цей салат з категорії «хвилинних», приготувати його взагалі не складає ніяких труднощів.

Інгредієнти:
  • 1 банку білої квасолі у власному соку,
  • 1 банка червоної квасолі у власне соку,
  • 2 упаковки крабових паличок або крабового м'яса,
  • 1 солодкий перець,
  • 4 яйця.



Час приготування: 20 хвилин.
Ступінь складності: нульова.

Відкриваємо баночки з квасолею, зливаємо рідину, квасолю викладаємо в салатник.



Крабові палички дрібно ріжемо.



Перчик я перетворюю в невеликі квадратики.



Яйця найзручніше різати в яйцерезке, повернувши кілька разів, виходять такі гарні рівненькі брусочки. Втім, ножем теж можна легко впоратися.



Тепер, зрозуміло, треба все разом з'єднати і заправити майонезом.



Залишилося зробити саму приємну процедуру – прикрасити салат. Взагалі він багато мудрості не вимагає, квасоля сама по собі красива, яскрава і блискуча. Укладаємо по обідку два ряди квасолі – червоної і білої. У центрі викладаємо квітка з квасолин. Ну, ось і все. Хоча можна і поекспериментувати.



Салат виходить дуже ситний, присутність перцю додає свіжу нотку в його смак, що варто відзначити – цей салат хороший для тих, кому особливо потрібна білкова їжа, так як в ньому міститься білок різних видів.