Овочева піца - частина 4

Другі страви
Рецепти
Рецепти за типом страви

#1


Традиційна італійська страва з смачної овочевий начинкою.

Дві піци діаметром 20 см.
Тісто:
  • 1 п. сухих дріжджів;
  • 30 г рослинної олії;
  • 250 г борошна;
  • 150 г води;
  • 5 г солі.



Змішайте дріжджі з борошном.



Додайте воду, сіль і рослинне масло. Замісіть тісто і залиште на 15-20 хв.



Тим часом приготуйте начинку.
Начинка:
— 100 г кетчупу або томатної пасти;
— 100 г сиру;
— 1,4 ст. оливок;
— 1 болгарський перець;
— 1 помідор;
— 5 гілочок петрушки.



Помідори, перець, оливки і петрушку наріжте.



Сир натріть на тертці.



Тісто розділіть на дві рівні частини і розкачайте в два коржі товщиною 3-5 мм. Викладіть їх у змазані маслом форми для піци діаметром 20 см.
Змастіть тісто кетчупом.



Розкладіть нарізані овочі і посипте петрушкою.



Зверху викладіть сир.



Випікайте в попередньо розігрітій до 200-210 С духовці 20-25 хв