Оселедець під шубою - частина 3

Оселедець під шубою
Рецепти
Рецепти за типом страви
Рецепти салатів
Салати і закуски
Салати з майонезом

#1
Наш традиційний рецепт оселедця під шубою, істинно російське блюдо :)



Для однієї страви нам знадобиться приблизно:
  • буряк (2-3шт)
  • картопля (3-4шт)
  • яйця (5 шт)
  • морква (3шт)
  • оселедець (1 упаковка 250гр)
  • цибуля (1 головка)
  • майонез



Я брала філе оселедця в упаковці, якщо є бажання, можна взяти і бочковую, але чистити я її не люблю, тому використовую філе.

Укладаємо шарами (на одне блюдо я повторюю двічі кількість шарів):
  1. картопля
  2. оселедець
  3. цибуля
  4. моркву
  5. яйця
  6. буряк
  7. майонез
І ще раз повторюємо в тій же послідовності. Якщо оселедець не дуже солона, то шар картоплі я трохи підсолюю. Ставимо в прохолодне місце просочитися на несклько годин. Перед подачею прикрашаємо тертим яєчним жовтком і листочками петрушки.