Груздянка


#1
Це дуже смачний грибний суп, який у нас всі дуже люблять.

У киплячу воду кладемо нарізану картоплю, ріжемо гриби (по можливості різні — сухі, маслюки, обабки, сироїжки тощо).

І як тільки картопля провариться, кладемо гриби. Варимо 15-20 хвилин, заправляємо цибулею.

Сметану 0,5 склянки, 1 яйце і щіпку борошна змішати і влити тонкою цівкою в суп. Дати покипіти 2 хвилини, покласти дрібно нарізаний кріп і петрушку, і можна подавати до столу. Дуже смачно.

Приємного апетиту!