Діп з дайкона


#1
Свіжий хрусткий дайкон (який при бажанні можна замінити звичайним редисом, взявши його 8-10 шт.) дуже гарний у вигляді такої легкої, «похідної» закуски.

Дайкон помити, обсушити, натерти на крупній тертці. Відварені яйця очистити, нарізати, з'єднати з дайконом.

З допомогою блендера отримати однорідну масу. Додати сметану, гірчицю, подрібнену зелень, сіль і перець. Ретельно перемішати, прикрасити залишилася зеленню. Подавати можна з іншими овочами, тостами, будь-яким м'ясом, картоплею.

Інгредієнти: дайкон — 1шт, яйця — 2 шт, сметана - 0,5 ч. ложки, сіль, перець   за смаком, кріп або петрушка — за бажанням.