Чому мусульмани не їдять свинину?


#1
Свиняче м'ясо є поширеним продуктом харчування у силу універсальності смакових особливостей і високопоживних властивостей. Поряд з цим, даний вид м'яса є предметом заборони ісламської релігії.

Досить відомим є той факт, що мусульмани не їдять свинину, але чому так склалося — розуміє не кожен любитель цього м'ясного продукту, далекий від приписів ісламу. Постараємося розібратися в цьому питанні.

Історія більшості релігій йде далеко в давнину, і іслам в цьому плані не є винятком. Більше того, Коран є самим древнім писанням. Це зумовило наявність чималої кількості негласних історій, які, власне, і пояснюють, чому і що не можна їсти мусульманам.

Досить суперечливою на цей рахунок є легенда про те, що свиня в «минулому» була людиною, а в тварину вона перетворилася після прокляття Аллаха. Але, як відомо, вживання в їжу собі подібних — гріх. Причому, не тільки в ісламській релігії.

Інша легенда пов'язана з географічними особливостями місцевості, в якій проживають мусульмани (як правило, це жаркі країни). Вирушаючи в тривалі походи, воїни брали з собою свинину. Той факт, що цей вид м'яса є одним з найбільш швидко псуються, не завжди враховувався, тому отруєння і зараження були звичайним явищем. А свинина з суб'єктивних причин стала джерелом «всіх бід».

Чому ж мусульмани не їдять свинину?

  1. ця заборона є одним з головних правил Священного Писання — отже, мусульмани не їдять свинину по Корану. Примітним є той факт, що ця заборона прописана в Корані 4 рази, а це число є для мусульман істинним, беззаперечним (оскільки вважається «Божественним»).
  2. Вживання свинини може негативно відбитися на житті і здоров'ї людини. Свиню прийнято відносити до категорії брудних тварин: вона невибаглива у своєму раціоні і в більшості випадків міститься в брудних умовах. Отже, є ризик зараження різними інфекціями, серед яких — трихінельоз.

Правильна термічна обробка аж ніяк не буде вирішенням цієї проблеми. Паразити, що викликають цю хворобу, не гинуть навіть під час тривалого приготування, а значить, вживаючи даний вид м'ясного продукту, людина свідомо піддає себе зараження.

Ще одна причина пов'язана з тим, що для вирощування свині часто використовуються штучні добавки та гормони росту. Особливо це актуально для великих свинарських ферм, які беруть «кількістю».

При нечастому вживанні в їжу це навряд чи зробить несумірний шкоди, а ось часте поїдання страв зі свинини сприяє накопиченню в організмі небажаних речовин, що здатне призвести до незворотних наслідків. Мусульмани дуже трепетно ставляться до свого здоров'я, а тому   намагаються виключати зі свого раціону шкідливі продукти.